Amaranth rød, E123, 5 kg

Amaranth rød (E123) er en levnedsmiddelfarve i pulverform med en farve der svinger fra rødbrun til stærk cyklame rød. Pulveret, der er et planteudtræk fra blomsterstanden fra amarantfamilien anvendes i undervisning til farvning af opløsninger og kan fungere som eksempel på et azo-farvestoffer. Stoffet giver en kraftig og stabile farver, som også egner sig til demonstrationsforsøg eller til kontrol af lukkede systemer i industri og svømmehaller.

Anvendelse af produktet

I kemiundervisningen kan farvestoffet bruges til kromatografi, diffusionsforsøg og opløselighedsaktiviteter. Eleverne kan analysere farvestoffets bevægelse på papir eller undersøge blandingsforhold i opløsninger. Farvestoffet kan også bruges i undervisning om fødevarekemi.

I industrien anvendes stoffet til farvning af tekstiler, garn og læder samt til kontrol af utætheder i lukkede systemer. 

Specifikationer

• Vægt (g): 5 kg