Calciumchlorid, vandfri

Calciumchlorid, vandfri, er et hvidt, hygroskopisk salt med den kemiske formel CaCl₂ og en molmasse på 110,99 g/mol. Produktet leveres i pakninger á 500 g og er registreret under CAS-nummer 10043-52-4. Vandfrit calciumchlorid har en stærk evne til at binde vand og bruges derfor ofte som tørringsmiddel i laboratorier.

 

Anvendelse af produktet

I undervisningen kan calciumchlorid anvendes i kemi til at demonstrere hygroskopiske stoffers evne til at optage fugt fra luften. Eleverne kan fx veje en prøve før og efter opbevaring i et fugtigt miljø og observere vægtøgningen. Dette giver en praktisk kobling til begreber som krystalvand, fugtoptagelse og stoffers anvendelse i hverdagen.

Et enkelt elevforsøg kan være at bruge calciumchlorid som tørringsmiddel i en destillationsopstilling, hvor eleverne tydeligt kan se, hvordan stoffet forhindrer vand i at forstyrre forsøgets resultat.

I praksis bruges vandfrit calciumchlorid bredt. I laboratorier fungerer det som tørringsmiddel i eksperimentelle opstillinger og i kemisk syntese. I industrien anvendes det til støvbinding på veje, som tørremiddel i emballage og til at sænke frysepunktet i køleanlæg. I fødevareindustrien bruges calciumchlorid bl.a. som tilsætningsstof (E509) til at styrke ostekoagulation og forbedre grøntsagers fasthed ved konservesproduktion.

Et praktisk sikkerhedstip er at opbevare stoffet i tætsluttende beholdere, da det hurtigt optager fugt fra luften og kan blive flydende ved længere tids eksponering.

Specifikationer

Vægt (g): 500 g

CAS NR: 10043-52-4

Molmasse: 110.99 g/mol

Molekylformel: CaCl2