Eddike, husholdnings, 1 L

Denne husholdningseddike er en 5 % brun opløsning af eddikesyre. Den har den kemiske formel C₂H₄O₂ og CAS-nr. 64-19-7. Produktet leveres i en flaske med 1 liter og er velegnet til både hverdagsbrug og undervisningsmæssige formål.

Anvendelse af produktet

I naturfagsundervisningen kan husholdningseddike bruges som en mild syre til en lang række forsøg. Den er velegnet til at illustrere syre–base-reaktioner, til neutralisation med baser og til at påvise kuldioxidudvikling ved reaktion med natriumhydrogencarbonat. Eleverne kan også anvende eddiken i biologiforsøg, fx til at undersøge enzymaktivitet eller til at opløse kalk i skaller og knogler.

I hverdagen og i skolekøkkenet anvendes husholdningseddike traditionelt som konserveringsmiddel og smagsgiver. I laboratorier og tekniske miljøer kan den bruges som en sikker og tilgængelig syre i øvelser og processer, hvor en stærkere syre ikke er nødvendig.

Specifikationer

Farve: Brun

CAS NR: 64-19-7

Fareangivelse: Ikke relevant.

Molekylformel: C 2 H 4 O 2