Ethylacetat, teknisk

Ethylacetat, teknisk, også kendt som eddikesyreethylester, er et farveløst, flygtigt opløsningsmiddel med en frugtagtig lugt. Stoffet har den kemiske formel CH₃COOC₂H₅, en molmasse på 88,11 g/mol, leveres som teknisk ren og er registreret under CAS-nummer 141-78-6. Ethylacetat er brandfarligt og bør opbevares i tætsluttende beholdere væk fra antændelseskilder.

 

Anvendelse af produktet

I undervisningen bruges ethylacetat som opløsningsmiddel i organisk kemi. Eleverne kan fx anvende det til væske-væske-ekstraktion, hvor de lærer at adskille organiske og vandige faser. Det kan også bruges til at opløse fedtstoffer eller i forsøg med tyndtlagskromatografi (TLC), hvor ethylacetat indgår som mobil fase.

Et enkelt elevforsøg kan være at lade eleverne udføre en simpel ekstraktion af farvestoffer fra planter (fx spinat eller rødbede) med ethylacetat og derefter sammenligne opløseligheden i vand. Dette giver en tydelig kobling til begreberne polær og upolær samt til grøn kemi og analysemetoder.

Ethylacetat anvendes bredt i laboratorier og industri. Det bruges i maling, lak og lim som opløsningsmiddel, i fødevareindustrien som ekstraktionsmiddel til aroma- og farvestoffer og i parfumeproduktion på grund af sin flygtighed og milde lugt. I miljøtekniske sammenhænge er det relevant som et eksempel på et flygtigt organisk opløsningsmiddel (VOC), der kan bidrage til luftforurening, hvilket giver en oplagt kobling til undervisning i bæredygtighed og miljøpåvirkning.

Et praktisk sikkerhedstip er at bruge stoffet i stinkskab eller under god ventilation, da dampe kan virke irriterende og er let antændelige.

Specifikationer

Volumen: 1000 mL

Renhed: Teknisk

CAS NR: 141-78-6

Molmasse: 88.11 g/mol

Fareangivelse: Meget brandfarlig væske og damp. (H225) Forårsager alvorlig øjenirritation. (H319) Kan forårsage sløvhed eller svimmelhed. (H336)

Signalord: Fare

Supplerende Etiketoplysninger: EUH066, Gentagen kontakt kan give tør eller revnet hud.

Klassifikation: Flam. Liq. 2; H225, Meget brandfarlig væske og damp.; Eye Irrit. 2; H319, Forårsager alvorlig øjenirritation.; STOT SE 3; H336, Kan forårsage sløvhed eller svimmelhed.