Osmose beskriver det fænomen, hvor opløsningsmiddelmolekyler bevæger sig gennem en delvist permeabel membran til et område med højere koncentration af opløst stof. Således udlignes koncentrationen af opløst stof på begge sider. Forsøgsopstillingen består af syv kamre, der er fyldt med opløsninger af sukker med forskellige koncentrationer. Væskesøjlen i kapillærerne bestemmes, og det osmotiske tryks afhængighed af koncentrationen kan let påvises.
Med dette udstyr kan der foretages undersøgelser i følgende emner:
- Osmose
- Osmotisk tryk
- Koncentration
