Stearinsyre, ren

Stearinsyre, også kendt som octadecansyre, er en mættet fedtsyre med formel CH₃(CH₂)₁₆COOH og en molvægt på 284,49 g/mol (CAS-nr. 57-11-4). Produktet leveres i ren kvalitet og forekommer som et hvidt, voksagtigt fast stof.

 

Anvendelse af produktet

I undervisningen kan stearinsyre anvendes i biologi og kemi til at demonstrere opbygningen af fedtsyrer og deres rolle som byggesten i lipider. Eleverne kan fx arbejde med forsøg, hvor stearinsyre indgår i fremstilling af sæbe (forsæbning), eller undersøge dens fysiske egenskaber som smeltepunkt og opløselighed. Den giver dermed en konkret indgang til forståelse af organiske syrer og fedtstoffers betydning i både natur og hverdag.

Stearinsyre anvende til fremstilling af sæber, stearinlys, kosmetik og som blødgøringsmiddel i plast og gummi.

Specifikationer

Synonym: Octadecansyre

Vægt (g): 250 g

Renhed: Ren

CAS NR: 57-11-4

Molmasse: 284.49 g/mol

Kemisk enhedstype: Fast stof

Strukturformel: CH₃(CH₂)₁₆COOH