
Flere varianter
Chemical Manager, 1 års abonnement
Fra 2.464,00 DKKEksl. moms

Varenr. 884200-2
Stearinsyre, også kendt som octadecansyre, er en mættet fedtsyre med formel CH₃(CH₂)₁₆COOH og en molvægt på 284,49 g/mol (CAS-nr. 57-11-4). Produktet leveres i ren kvalitet og forekommer som et hvidt, voksagtigt fast stof.
Anvendelse af produktet
I undervisningen kan stearinsyre anvendes i biologi og kemi til at demonstrere opbygningen af fedtsyrer og deres rolle som byggesten i lipider. Eleverne kan fx arbejde med forsøg, hvor stearinsyre indgår i fremstilling af sæbe (forsæbning), eller undersøge dens fysiske egenskaber som smeltepunkt og opløselighed. Den giver dermed en konkret indgang til forståelse af organiske syrer og fedtstoffers betydning i både natur og hverdag.
Stearinsyre anvende til fremstilling af sæber, stearinlys, kosmetik og som blødgøringsmiddel i plast og gummi.
Specifikationer