Benedicts reagens, 1 L

Benedicts reagens er en blå væske, der primært anvendes til påvisning af reducerende sukkerarter som glukose. Produktet leveres i en 1 liters flaske og indeholder blandt andet kobber(II)sulfat, som spiller en central rolle i reaktionen. Når en opløsning med glukose opvarmes sammen med Benedicts reagens, reduceres det blå kobber(II)sulfat til rødt kobber(I)oxid, som udfældes og danner et synligt farveskift. Reagenset er dermed velegnet til kvalitativ påvisning af monosakkarider og visse disakkarider med reducerende egenskaber.

Det anbefales at anvende øjenbeskyttelse og laboratoriehandsker ved håndtering, samt at arbejde under opsyn ved opvarmning. Flasken bør opbevares køligt og utilgængeligt for elever uden opsyn.

 

Anvendelse af produktet

I kemi- og biologiundervisningen anvendes Benedicts reagens til at undersøge tilstedeværelsen af sukkerarter i fødevarer eller biologiske væsker. Det kan f.eks. indgå i forsøg, hvor elever tester forskellige fødevarer (som juice, mælk eller kartoffelvand) for indhold af glukose ved hjælp af farveskiftet under opvarmning. Reagenset understøtter emner som kulhydraters opbygning, fødevareanalyse, og enzymatisk nedbrydning af stivelse til glukose i f.eks. spytforsøg.

Specifikationer

Volumen: 1000 mL

Grundstof: Kobber