Fehling’s væske I er en klar blå opløsning med 7 % kobber(II)sulfat i vand (CuSO₄, CAS 7758‑18‑7)
Den indgår i Fehling’s test (sammen med Fehling’s væske II) og fungerer som oxidationsmiddel ved påvisning af reducerende sukkerarter.
Anvendelse af produktet
I undervisningen udnyttes Fehling’s test til at demonstrere og skelne mellem reduktion af aldehyd- og ketongrupper i sukkerarter. Elever kan blande væske I og II, tilføje prøver og varme op i vandbad – et rødt bundfald af Cu₂O bekræfter tilstedeværelse af reducerende sukker. Det giver konkret indblik i redoxreaktioner og anvendes til sukkeranalyse.
Uden for skolebrug anvendes reagenset fortsat i laboratorier til kvalitativ analyse af sukkerarter, herunder fødevarekontrol og diabetestest via urinprøver.
Specifikationer
- Indhold: 1 L opløsning
- Aktiv komponent: 7 % kobber(II)sulfat (CuSO₄)
- CAS‑nummer: 7758‑18‑7
- Type: Fehling’s væske I
