Fehlingsvæske I

Fehling’s væske I er en klar blå opløsning med 7 % kobber(II)sulfat i vand (CuSO₄, CAS 7758‑18‑7)‎ Den indgår i Fehling’s test (sammen med Fehling’s væske II) og fungerer som oxidationsmiddel ved påvisning af reducerende sukkerarter. Anvendelse af produktet I undervisningen udnyttes Fehling’s test til at demonstrere og skelne mellem reduktion af aldehyd- og ketongrupper i sukkerarter. Elever kan blande væske I og II, tilføje prøver og varme op i vandbad – et rødt bundfald af Cu₂O bekræfter tilstedeværelse af reducerende sukker‎. Det giver konkret indblik i redoxreaktioner og anvendes til sukkeranalyse. Uden for skolebrug anvendes reagenset fortsat i laboratorier til kvalitativ analyse af sukkerarter, herunder fødevarekontrol og diabetestest via urinprøver.

Specifikationer

Volumen: 1

CAS NR: 7758-18-7

Molekylformel: CuSO₄

Kemisk enhedstype: Væske